Muffin - cupecake hasonlat

Még nem tökéletes.. Húgom keresztanyukájának a lánya hobbicuktász, kint a Skótoknál cukrászdát is nyitott. Csoda dolgokat művelt, a recept tőle van.

Hozzávalók:

• 20 dkg vaj
• 20 dkg liszt
• 10 dkg cukor
• 3 tojás
• 1 vaníliás cukor
• 1 sütőpor

A hozzávalókat összekeverem, majd papírba téve 20 perc alatt 180 fokon megsütöm.

Krém:

• 25 dkg mascarpone
• 25 dkg vaj
• 45 dkg cukor
• Vaníliakivonat

Ez az alap recept, variálható. Eddig
Oreos és epres ízben készítettem el.

Az oreos-ba 4 db kekszet tettem. A krémet beledolgoztam a krémbe, a kekszet morzsává törve szintén.
Bárhogy variálható. Nagyon édes, nagyon tömény sütemény.