Gyereknapi csokis keksz - Zsófi kedvence

 

A gyerekek imádják, puha - vagy épp ropogós keksz, ami sokáig elállna, de nincs ideje. 

Kriszta barátnőmtől van a recept. 

• 25 dkg vaj/margarin
• 20 dkg porcukor
• 1 vaníliás cukor
• 4 tojás
• 40 dkg liszt
• 10 dkg étcsoki
• 5 dkg tejcsoki
• 1 sütőpor

A vajat a cukrokkal habosra keverem, majd egyesével hozzáadom a tojást. A száraz hozzávalókat összekeverem, a csokit aprózom, majd az egészet összedolgozom. Lágy, habzsákba tölthető masszát kapok. 

Kis halmokat nyomok a sütőpapíros tepsire, majd sütés előtt vizes ujjal kissé lelapítgatom.

180 fokon, légkeveréssel 10-12 percig sütöm.