Pizzás csiga

               
Viktor eszembe juttatta, és hát miért ne.

Tészta

• 50 dkg finom liszt
• 3 dl tej
• 1 tk só
• 2.5 dkg élesztő
• 2 tk cukor
• 4-5 ek. étolaj

Töltelék:

• 20 dkg sonka vagy bacon
• 1 fej vöröshagyma
• 1 paradicsompüré
• Pizza fűszerek
• Cukor ízlés szerint
• Sajt

Nem egy bonyolult mutatvány, az élesztőt a langyos, cukros tejben felfuttatom, majd a liszttel és a többi hozzávalóval összedolgozom. Ameddig pihen a tészta, elkészítem a tölteléket. 

Pici zsiradékon hagymát dinsztelek, rá az apóra vágott sonkát, paradicsompüré, fűszerek.. 

A tésztát nagy téglalappá nyújtom, egyenletesen eloszlatom rajta a tölteléket, megszórom sajttal, feltekerem, majd kb 2 cm-es szeletekre vágom. Sütőpapíros tepsire teszem, 20 percet pihentetem, majd 180 fokos sütőben megsütöm.